صفحة 1 من 1

غريبية على طريقة يوسف الطباخ

مرسل: 31 يوليو 2016, 19:55
بواسطة يوسف آمين
**** السلام عليكم ورحمة الله وبركاته****
دائما مع الحصريات والله هذه الوصفات حصرية وبطريقتي الخاصة لا أقول لك أنها لا تشبه الوصفات الآخرى بل الجديد هو أن هناك دائما اضافات جديدة من شانها أن تضفي الجمال و البنة ;) . اليوم مع وصفة مهجنة بطريقة جديدة و مضمونة لتحضير الغريبية فالوصفة سهلة وأي شخص قادر على إعدادها أترككم مع المقادير
و طريقة التحضير وسوف أرفقها بصورة حصرية للوصفة من بيتي المتواضع.


المقادير:
- 190 غ زبدة من الافضل صول لأنه ناجح
- 150 غ سكر رطب
- نصف كأس زيت المائدة
صورة
- الفرينة للم العجينة
- قرصة قرفة
- نصف كأس من المكسرات المحمصة والمطحونة جيدا (لمستي :D :D )

طريقة التحضير:
في صحن كبير نضع نصف كأس زيت والسكر الرطب و المكسرات المطحونة مع الزبدة ثم نخلط بملعقة الكل جيدا وبعدها نبدأ باضافة الفرينة تدريجيا ونخلط المقادير حتى نتحصل على عجينة مثل الرمل هنا نأتي (بسنيوة) ونصنع كريات كل الاختيار في الحجم ونضغط عليها بالأصبع من الفوق حتى نتحصل على فجوة صغير ونرش فليلا من القرفة فوق هذه الفتحة وبعدها ندخلها الفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم نتركها تبرد لمدة 20 دقيقة آخرى وها هي غريبية واجدة وطرية وبنينة وهايلة بصحتكم :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

***كان معكم أخوكم يوسف دائما مع الحلويات التقليدية في انتظار الجديد***

Re: غريبية على طريقة يوسف الطباخ

مرسل: 03 سبتمبر 2017, 01:33
بواسطة dinayousri
تسلم ايدك علي الوصفه
الغريبه من الحلويات المميزه وجميل جدا اضافتك للقرفه والمكسرات